Tendências páscoa 2022 já começaram a ser reveladas pela internet e a gente também consegue identificar pelo próprio comportamento dos clientes. Avaliando o que foi mais vendido no último ano e os maiores gostos do público durante todo ano no geral, nós conseguimos chegar nas maiores tendências para páscoa de 2022 e eu vou te contar neste artigo quais são elas.
Antes de eu te falar das tendências, quero te dar algumas dicas para que você também consiga ficar antenado sobre as principais novidades de páscoa 2022 que começaram a pipocar por aí, nas redes sociais e toda Internet;
Primeira dica: Acompanhe os perfis de embalagens e acessórios para páscoa, como forminhas, caixas e tudo mais; assim você saberá o que é que eles estão lançando e já pode apostar nesses lançamentos para sua páscoa também.
Outra dica: Acompanhe minuciosamente o comportamento dos seus clientes. Quais sabores foram os mais comprados, tamanhos / porções, público infantil ou adulto?! Isso de todo o seu último ano! Assim, já terá uma noção também sobre os gostos e preferências e pode montar sua tabela de ovos de páscoa em cima disso!
Tendências páscoa 2022
Bom, vamos agora as maiores tendências páscoa 2022, que estão circulando pela internet e sem dúvidas, avaliando o comportamento de compra geral, nós já sabemos que todos esses produtos farão um sucesso enorme nessa páscoa!
Ovos de colher:
Sim! Eles ainda são e vão continuar sendo tendência para páscoa por muitos anos, acredito eu.
Mas preste atenção! Você precisa, dentro das tendências e da maior procura do público, buscar inovação e se diferenciar.
Seja nos sabores, tamanhos, formatos e apresentação. Então, traga inovações para seu ovo de colher e aqui vai uma dica crucial: Pegue carona com as marcas famosas, falamos sobre isso no artigo de Ideias para vender na páscoa que já saiu aqui no blog anteriormente.
Uma coisa que veio muito forte ano passado e vai continuar este ano, são produtos sensacionalistas, aquelas apresentações extravagantes e é preciso que você traga isso para seus ovos também.
💡 Faça decorações com MUITO CHOCOLATE, exagere nos recheios, frutas frescas, brigadeiros e todos esses queridinhos das marcas famosas como Kit Kat, Kinder Bueno, etc..
👉 Isso vai bombar nesta páscoa! Quanto mais exagerada, mais atrativa e instigante para o cliente!
Kits infantis:
Outro produto nada novo, mas que também estará entre as maiores tendências páscoa 2022!
Você pode apostar em kit mini confeiteiro, kits que vem com itens para pintura, desenhos para colorir, ou ainda, brinquedos diversos;
Fique de olho nos temas mais atuais e personagens infantis mais falados nessa época! Acompanhe perfis de decoração de festa intanfil e observe canais infantis do youtube ou blogueiras famosas que possuem filhos – você saberá em quais temas investir. Nesse exato momento, por exemplo, está uma febre daquele pop it!
🤯 Então pense: Como você pode integrar isso ao seu produto?!
Mini-ovos recheados:
Individuais, em tamanhos diversos desde 50g até 100g ou 150g… Você quem define! A grande tendência veio para esse produto com a ideia de “degustação” e “economia”; Mas para o comércio que precisa lucrar, eles logo deram um jeito de produzir embalagens que formem kits desses mini ovos.
As chances do seu cliente sair do seu espaço com 1 mini ovo de colher recheado de 50g é quase zero!
Então ABUSE MUITO das embalagens personalizadas. O pessoal está montando kits na barca, na petisqueira plástica e várias outras embalagens que você pode encontrar visitando uma casa de festas ou de embalagens da sua cidade;
🔹 DICA DE OURO: Capriche muito na apresentação. Faça mini-ovinhos seguindo o mesmo raciocínio do ovo de colher! Decoração exagerada que cause impacto visual.
⭐ E O MAIS IMPORTANTE: Kit é a cara de um presente! Finalize sua embalagem como um lindo presente merece ser finalizado. Isso agrega valor, satisfaz mais o cliente e pode aumentar suas vendas, já que o cliente provavelmente terá mais pessoas para presentear.
Paletas recheadas:
Essa tendência foi lançada primeiro pelas próprias lojas de forminhas; Já estava em alta o cake pop, que era justamente o picolé moldado por uma massinha de bolo e banhado no chocolate;
Mas o comércio de forminhas de acetato roubaram a frente e lançaram versões lindas desse picolé no palito ou paleta recheada, inclusive agora para páscoa, com modelos lindos e todo mundo está apostando que será uma grande tendência para páscoa esse ano também!
💡 Para inovar, traga decorações diferenciadas e capriche na embalagem, de uma forma que atraia visualmente seus clientes quando eles verem suas fotos ou seu cardápio montado!
Novidades para páscoa – não para por aqui!
Chocolate moldado:
Ainda na linha de formas de acetato e silicone, você vai encontrar vários outros produtos que estão super em aposta e são novidades para páscoa 2022;
- No último ano tivemos muito forte as forminhas lapidadas – virou uma febre em diversas datas sazonais e vai continuar este ano. Então você já encontra forminhas de coelho lapidadas e até as próprias paletas recheadas, em formato de ovo lapidado.
- Também será uma tendência as barras recheadas; você pode inovar e mudar a decoração para atrair mais o público nessa data;
- E o ovo tablete ganhou formatos lapidados e tem um público bem seletivo na páscoa, já que você pode fazer versões mais saudáveis com um chocolate amargo, castanhas e frutas secas – é algo bem diferenciado e que pode te ajudar a fisgar o público saudável que tentar “fugir da páscoa”!
Inovação:
Você viu até agora tendências que estão circulando em todo o mundo! E eu sempre aconselho que você tenha em seu cardápio todas ou boa parte delas, pelo menos as principais, afinal, OS CLIENTE VÃO BUSCAR POR ISSO!
Mas, para uma estratégia de vendas mais eficaz, é preciso que você trabalhe em cima de um lançamento exclusivo – diferente de todos os anos, a cada páscoa uma novidade única que surgirá pela primeira vez no seu cardápio.
☝️ O poder da inovação, do produto exclusivo ativa muito a curiosidade do seu cliente e pode atrair um alto volume de vendas, sem muitos esforços;
Veja só esses ovos abaixo, produzidos pela nossa parceira confeiteira Elaine Ferreira;
Vou te falar, alguns deles nem são lançamentos exclusivos; o ovo de limão por exemplo, muita gente já faz. Mas olha o grau de inovação que ela trouxe na apresentação?! Me conte aqui nos comentários ao final dessa página – você tem a percepção de ser algo extremamente novo? Nunca visto antes?!
👉 É exatamente esse impacto que você deve causar nos clientes para atrair e vender até 3x. mais nesta páscoa!
A Elaine é um sucesso em criatividade e produtos lucrativos para páscoa e ela empacotou todo o seu conhecimento com chocolates pra te ensinar de forma profissional como produzir os MELHORES OVOS DE PÁSCOA para vender!
Você vai aprender:
- A temperagem do chocolate que dá certo, pra você nunca mais errar e não ter dores de cabeça com suas cascas de ovos de páscoa;
- Recheios trufados campeões de vendas! Os mais pedidos e atrativos para os clientes;
- Como pesar, como fazer embalagens criativas e precificar da forma correta os seus ovos, várias aulas completas pra você gerenciar suas vendas e expandir sua confeitaria com inovação e diferenciação da concorrência;
A Elaine ainda te dará todo suporte necessário, grupo de alunas e você terá acesso a uma apostila completa que poderá imprimir e guardar com você, para acompanhar o curso, carregando pra onde quiser!
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Muito sucesso na sua jornada
Um abraço,
Angélica Rodrigues
Leia também: Precificação de ovos de páscoa